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クッキング の記事

2019/10/10 朝から2キロの鶏肉の小分け作業
昨日は夫の用の合間に一人で百貨店をウロウロしよう予定してたけど、当日になってやっぱり不安だったのでやめましたこんなに根性なし?になっちゃったかもですね。まだまだ、左足はしっかりしてない、と言ってたし・・・・転んだら起きれぬ不安、他の足部分の負担を考えると無茶はできない株主優待の品、「お肉セット」がやっと届きました2キロの鶏肉、豚肉300gが2パック夫婦ケンカするくらい大量に届く、との口コミをみて少...
2019/09/24 10秒献立アプリ
今、ようやく朝の下ごしらえが終わったなぜか?いつもの時間の倍かかったような・・・ゴミの日だし、作る前に、夫が起きる前に 野菜の皮むきを終えて・・・休憩夫が今日遅めだったけどそれを見計らって  スタート肉じゃが ポテサラ ピーマン牛肉炒め  玉ねぎ・人参スライス ナスの煮物 アスパラ茹で をやって 片づけて 終了  10時半 今からPC向かいたいのに、ちょっとぐったり。例の47都道府県スイーツブログも...
2019/09/18 パパっと下ごしらえ
この5日間、夫以外の人と会わず、喋らずだったわでもね~~何にもストレスたまってないわ~~。やることいっぱいあるし、考えることも。ユーチューバーだってそんなもんみたいね、一見、人気な人は華やかに見えるけど、みんな口揃えて自分を「ひきこもり」だって言ってたわ 人混みが苦手とか、人と話すのが苦手とかそして動画アップしたら もう次のこと考えないといけないもんね。気楽に出来るユーチューバーとしてやってても人...
2019/06/13 来週から夕食を!!
今日は朝から夫が「PCフリーズして動かない??」とまあ、4台使ってるから、壊れても色々対処法はある結果、マウスの電池ぎれでした(笑)あたしも昨日の就寝前に画像編集を試みて5枚の画像の組み合わせが上手くいかなくて今朝ももう一度やってみようと。作りたかった画像がグーグル画像にあったの(笑)これでいいや~~また、画像編集のマスターが後回しになります。入院から帰ってきてまともに夕食は作ってなかった。最初は毎回夫...
2019/03/06 屋台焼きそばのような味
昨日の夕食は焼きそば今は3食入りの焼きそばを大皿にのせ 取って食べるようになった。昔はそれプラス、ご飯1杯ずつ食べてたよ。そして、食後のスィーツとかも、なおかつ あたしはビールもちょっと前にTVで「屋台やきそばの作り方」をやってた。家庭で作る焼きそばはベトベトになりやすい、と。そして、作り方は麺を先にチンして粉末を混ぜてから炒めてる野菜と肉の中に入れ、3分程だったか?数分混ぜると、出来上がりです。昨...

朝から2キロの鶏肉の小分け作業

昨日は夫の用の合間に一人で百貨店をウロウロしよう予定してたけど、当日になってやっぱり不安だったのでやめました
こんなに根性なし?になっちゃったかもですね。
まだまだ、左足はしっかりしてない、と言ってたし・・・・
転んだら起きれぬ不安、他の足部分の負担を考えると
無茶はできない

株主優待の品、「お肉セット」がやっと届きました
2キロの鶏肉、豚肉300gが2パック
夫婦ケンカするくらい大量に届く、との口コミをみて
少々ビビってた。
冷凍でくるから、小分けも解凍後を思って明日するつもりで

でも、お肉って少々凍ってた方が切りやすかったりしますよね。
さっき、やっちゃいました。
2キロのお肉って思ったよりもかなりの量でした~~~
照り焼き、唐揚げ、シチュー、カツ、鍋、親子丼、蒸し鶏 用と
始めてジップロックにもマジックで記載もしました。
そして小分けしたものを全部大袋に入れ、
切る時はナイロン手袋を使い、小分けの時はトングを使い
新聞ひいて キッチンペーパーやウエットをサイドに置き
ゆっくり座って作業しましたよ

めんどくさがりのあたしにはこんな工程も初めて
座ってするなんて思いもつかない、
いつも何もかも素手でやって、その都度 手を洗う。
使い捨てのものももったいなさを感じたり、
洗い物を極力増やさない為にあえて使わなかったものもある

それが色んな動画を毎日見るようになって
ちょっこら成長しましたよ~~!!

ボーッと動画見ることも無駄ではないんですよね


10秒献立アプリ

今、ようやく朝の下ごしらえが終わった
なぜか?いつもの時間の倍かかったような・・・

ゴミの日だし、作る前に、夫が起きる前に 野菜の皮むきを終えて・・・休憩
夫が今日遅めだったけどそれを見計らって  スタート

肉じゃが ポテサラ ピーマン牛肉炒め  玉ねぎ・人参スライス ナスの煮物 アスパラ茹で を
やって 片づけて 終了  10時半 

今からPC向かいたいのに、ちょっとぐったり。
例の47都道府県スイーツブログもたったたったやらないと
今年中に終わるかしら???
他にもトレンドブログもできるなら毎日更新したいからネッ

「タベリー」というアプリを知っていますか?
あたしは最近知りましたよ。
材料は好きなメニューを選んだら 10秒でメニューを作ってくれます。
材料をメモる必要もなく、そのままいくつかのネットスーパーで注文も出来ます。
そうゆうアプリが多い中、ついついいくつもダウンロードして
結局 使いこなせないのがあたしです。

あたしは料理を習ったことはない、けどなんとなくできるようになりました。
それは母親がよく作ってくれていたから、だと思う。
それと20歳前後に料理本を買ってきて定番のものくらいは、と
作ってました。

でも、こんなに主婦してるけど 好きにはなれないな~~

やっぱPCに向かってアタマ使う方が好きだわ


パパっと下ごしらえ

この5日間、夫以外の人と会わず、喋らずだったわ
でもね~~何にもストレスたまってないわ~~。
やることいっぱいあるし、考えることも。

ユーチューバーだってそんなもんみたいね、
一見、人気な人は華やかに見えるけど、
みんな口揃えて自分を「ひきこもり」だって言ってたわ 
人混みが苦手とか、人と話すのが苦手とか
そして動画アップしたら もう次のこと考えないといけないもんね。
気楽に出来るユーチューバーとしてやってても人気が出てくると
事務所に入った方が安全面とかは守られるけど
ユーチューブ以外の仕事も増えてきて大変そうですね。

と前置きは長くなってしまいましたが、
我が家はマンションでネット環境は管理会社の負担で
ここ数か月、朝の繋がりが悪くなり
あたしは朝の9時以降からしか使えないことに

最初はかなり不満だったけど、これから夕飯の下ごしらえをすることにしました
週の半分は午後からリハビリに行くし、帰宅後だと慌ただしさと疲れが・・・
朝、やってしまえば温めるだけでいいし、後片付けもラクですね。
朝だからか?ひらめきやスピードも半端ない、
早く終えて PCしないとと思うからネッ、

本日は、根菜類の煮物・豆苗とカニカマ和え・山芋を刻んで梅ドレとおかか和えをして
ちょうど9時 10分前に終了しましたよ。

夜は魚か餃子を焼くだけです


来週から夕食を!!

今日は朝から夫が「PCフリーズして動かない??」と
まあ、4台使ってるから、壊れても色々対処法はある
結果、マウスの電池ぎれでした(笑)

あたしも昨日の就寝前に画像編集を試みて
5枚の画像の組み合わせが上手くいかなくて
今朝ももう一度やってみようと。
作りたかった画像がグーグル画像にあったの(笑)
これでいいや~~
また、画像編集のマスターが後回しになります。

入院から帰ってきてまともに夕食は作ってなかった。
最初は毎回夫が2人の食べたいものを買ってきて
1ケ月程前から高齢者向けのお弁当を毎日。

楽だけど、飽きてくる
ご飯だけ炊いてプラスしたりしてたけど・・・
物足りない、2時間経つとお腹すく。

そろそろ作ってみようか、という気分に。
頭の中は色々と食べたいものが思いつく。
得意でも好きでもないけど、
食べたいもんを腹いっぱい食べて、
「夕食」と言いたい あたしは。

夫はあたしに気を使ってくれることと、
お弁当の方が腹八分目で中身関わらず
いいみたい

昨日、やめる連絡を入れた。
その数日前、ご飯の入れ忘れのミスがあった。

店側はそのせいで解約された、と思っているかも


屋台焼きそばのような味

昨日の夕食は焼きそば
今は3食入りの焼きそばを大皿にのせ 取って食べるようになった。
昔はそれプラス、ご飯1杯ずつ食べてたよ。
そして、食後のスィーツとかも、なおかつ あたしはビールも

ちょっと前にTVで「屋台やきそばの作り方」をやってた。
家庭で作る焼きそばはベトベトになりやすい、と。
そして、作り方は麺を先にチンして粉末を混ぜてから
炒めてる野菜と肉の中に入れ、3分程だったか?数分
混ぜると、出来上がりです。

昨日、やってみました。
ちょっとためらいが・・・・ 洗い物増える~~って
焼きそばの時って洗い物が少ないならいいのに~~

でも、ひと手間かけたら今までのとは違った感じ??
のようでした。
夫も違いまではわからなかったようだけど
「美味しい」と言ってたよ
味もしっかりついて おススメです。
昨日の量は野菜多めだったのか、ギャル曾根さんが食べるようなものになって
余るだろーなー、って感じだったけど 完食してた。

今日は朝から憂鬱で「一日起きないでいよう」と思ってましたが
なんとなく、こうなりましたよ。
仕事辞めてから幾度とこんな思いになった日はあったけど
ほんとにそうした日はなく・・・・

逆に1日中寝ていたら、絶対腰痛くなるよねッ



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